Maakron ou Maacaron

Maakron ou Maacaron conheça este típico doce. Hoje trazemos um sabor diferente para que possa experimentar os sabores do mundo, conheça a nossa sugestão neste artigo e faça em sua casa.

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Maakron ou Maacaron

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 45 min

COZINHA: Árabe

INGREDIENTES:

• 1 1/2 xícara ( de chá ) de semolina grão fino
• 1 1/2 xícara ( de chá ) de farinha de trigo
• 2 colheres ( de sopa ) de açúcar refinado
• 1 colher rasa ( de sopa) de fermento biológico seco
• 1/2 xícara ( de chá ) de óleo
• 3/4 de xícara ( de chá) de leite morno
• 1 colher ( de sobremesa ) de erva- doce, amassada para liberar o sabor

Calda

• 2 1/2 xícaras( de chá ) de açúcar cristal
• 1 xícara ( de chá) de água

PREPARAÇÃO:

• Peneire os ingredientes secos.
• Misture bem.
• Adicione a erva- doce.
• Junte o óleo e o leite, aos poucos, amassando até obter massa homogénea.
• Cubra com um guardanapo e deixe descansar (bolinha no copo)
• Faça bolinhas e passe no ralador (na parte de trás) apertando bem com os dedos e deslizando para dar o formato.
• Acomode na assadeira, sem untar, e leve a assar no forno pré-aquecido até dourar bem.
• Coloque, aos poucos, na calda fria, envolvendo bem, com o auxílio de uma colher.

Calda

• Ferver até obter uma calda rala.
• Junte o sumo de 1 limão e deixe ferver mais um pouco.
• Adicione 1 colher (de sobremesa) de Mazaher e desligue.
• Deixe arrefecer antes de aplicar.

NOTAS

Pode substituir a semolina por farinha de trigo, fica muito bom.

Bom Apetite!

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