Filetes de Pescada com Arroz de Tomate

Filetes de Pescada com Arroz de Tomate para um bom almoço ou jantar, pratico e fácil de preparar os filetes de pescada com arroz de tomate é um prato muito adorado por muitos, conheça aqui a receita.

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Filetes de Pescada com Arroz de Tomate

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 mins

TEMPO DE COZEDURA: 30 mins

TEMPO TOTAL: 1hr

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES 

• Filetes de pescada
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• Sumo de limão q.b.
• Azeite q.b.
• Óleo q.b.
• Farinha q.b.
• 1 ovo batido
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro
• 3 tomates maduros cortados em pedaços
• Pimento vermelho q.b.
• 1 chávena de café de arroz
• 5 chávenas de café de água

PREPARAÇÃO:

• Tempere os filetes com sal, pimenta, alho, sumo de limão e deixe repousar uns 20 minutos, em seguida passe cada filete pela farinha e pelo ovo batido.
• Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue cebola, o alho e o loureiro.
• Junte o tomate, o pimento e deixe cozinhar, adicione a água,o arroz,mexa, tempere com sal e aguarde até estar cozido.
• Pegue numa frigideira e leve-a ao lume com o óleo, assim que o óleo estiver quente frite os filetes.
• Apague o lume, pegue num prato, coloque papel absorvente e disponha em cima os filetes.

NOTAS

Bom Apetite!

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