Molotof
Molotof uma excelente sobremesa que permite aproveitar as claras de ovo que sobram de outras receitas, conheça esta receita simples e rápida aqui.
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Molotof
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 mins
TEMPO DE COZEDURA: 38 mins
TEMPO TOTAL: 50 mins
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES
- 8 claras de ovo
- 8 colheres de açúcar amarelo
- 4 gotas de limão
- 1 pitada de sal
- Caramelo líquido para o fundo da forma
- 2 colheres de sopa de caramelo para as claras
PREPARAÇÃO:
- Coloque a “borboleta” no copo da Bimby (ou utilize uma maquina de bater as claras) e adicione as claras com as gotas de limão, o sal e programa 6 min /vel 3 ½.
- A um minuto do final, adicione através do bocal da tampa, 8 colheres de sopa do açúcar reservado e três colheres de sopa de caramelo.
- Coloque caramelo líquido no fundo da forma de alumínio com coroa.
- Coloque as claras em castelo, e no final bata com a forma para libertar o ar.
- Coloque a forma na Air Fryer, função Bake, 160° por 8 minutos (pode também usar um forno normal).
- No fim do tempo deixe o molotof a descansar por 30 minutos, dentro da Air Fryer para não baixar.
- Desenforme e delicie-se
NOTAS
Bom Apetite!
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