Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau mais uma forma de apresentar o delicioso bacalhau à mesa na forma de bolinho para as suas entradas ou petiscos. Conheça a forma de fazer aqui.

Também lhe pode interessar: Pastéis de bacalhau

Bolinho de bacalhau

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 45 min

DURAÇÃO TOTAL: 1hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola.
• Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
• Acerte o sal e modele no formato desejado.
• Frite os bolinhos em óleo pré-aquecido ou asse em forno pré-aquecido e sirva em seguida.

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt