Queijadinha de limão
Queijadinha de limão um doce divinal para saborear a qualquer momento. Prepare este doce em sua casa e delicie-se. Conheça toda a receita aqui.
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Queijadinha de limão
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 20 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 5 dl de leite
- 150g de açúcar
- 140g de farinha
- 4 ovos
- 120g de manteiga sem sal amolecida
- Raspa de 2 limões
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
PREPARAÇÃO:
- Ligue o forno a 180º, barre pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha, separe as gemas das claras.
- Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura cremosa, junte as gemas uma a uma batendo sempre.
- Junte a raspa do limão, a farinha e o leite aos poucos batendo sempre, por último junte as claras batidas em castelo e misture bem, divida a mistura pelas formas e leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire e deixe arrefecer dentro das formas.
- Depois desenforme e sirva frio com natas batidas ou polvilhadas com açúcar em pó.
NOTAS
Pode cozer numa forma retangular e depois cortar em cubos. Neste caso, o tempo de cozedura deve ser maior.
Bom Apetite!
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