Pão Pita (árabe)

Pão Pita ou árabe como lhe queiram chamar. Hoje vamos mostrar como fazer. Conheça toda a receita aqui. Pode usar no seu dia dia para fazer uma pizza rápida ou com várias saladas ou com o que tem no frigorifico.

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Pão Pita (árabe)

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO DA MASSA: 1 hr

TEMPO DE COZEDURA: 5 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 20 min

COZINHA: Árabe

INGREDIENTES:

• 1 kg farinha de trigo
• 350 a 400 ml. Água
• 10 gr. Fermento biológico para pão
• 1 colher de sopa sal
• 1 colher de sopa cominho em pó
• 1 colher de sopa pimenta Jamaica em pó (pimenta Síria)
• 100 ml azeite

PREPARAÇÃO:

• Mistura todos ingredientes e sova bem
• A massa não tem que ficar dura ou muito mole
• Cubra com um pano de prato ou com filme plástico e coloca no forno ou no micro-ondas desligado por 1 hora +-
• Até vai acrescer o dobro
• Eu formo bolinhas de 110 Gr
• E abro redondo no cilindro ou com rolo de massa
• E depois assar na frigideira seca
• Depois de arrefecer colocar num saco e no congelador
• Para usar só tira do congelador e na frigideira quente e fica perfeito

NOTAS

Bom Apetite!

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