Macarronada de almôndegas
Macarronada de almôndegas uma refeição para os amantes de massa, conheça passo a passo como fazer esta maravilhosa refeição que o vai deixar de água na boca. Toda a receita aqui.
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Macarronada de almôndegas
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins
TEMPO DE COZEDURA: 30 mins
DURAÇÃO TOTAL: 50 mins
COZINHA: Italiana
INGREDIENTES:
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Numa tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Faça pequenas almôndegas com a massa de carne e reserve.
- Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios e translúcidos.
- Adicione o molho de tomate e a água na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione as almôndegas na panela com o molho e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a água e adicione o macarrão cozido ao molho de almôndegas. Misture tudo delicadamente.
- Transfira a macarronada com almôndegas para um refratário e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que esteja quente e borbulhante.
NOTAS
Bom Apetite!
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