Bolinha de Atum

Bolinhas de atum uma boa entrada para abrir o apetite para o prato principal, recheie a sua mesa com estas entradas, conheça toda a receita aqui.

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Bolinha de Atum

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins

TEMPO DE COZEDURA: 10 mins

DURAÇÃO TOTAL: 30 mins

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES 

• 2 latas de atum escorrido
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de batata cozida e espremida
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

PREPARAÇÃO:

• No liquidificador, bata o atum, o leite, a batata cozida, a cebola, sal e pimenta.
• Coloque numa panela, junte as azeitonas, a salsa.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver.
• Coloque a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Faça bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que doure por igual.
• Retire do fogão e escorra em papel absorvente.

NOTAS

Bom Apetite!

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