Canjica com coco
Canjica com coco, descubra esta receita de Canjica com coco deliciosa muito tradicional do brasil. Faça e prove, vai adorar!!!
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Canjica com coco
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 mins
TEMPO DE COZEDURA: 55 mins
DURAÇÃO TOTAL: 1hr 05 mins
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES
- 1 pacote de 500 g de canjica de milho
- 1 litro e 1/2 de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
- Cravos
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
PREPARAÇÃO:
- Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.
- Cozinhar a canjica nume panela de pressão com água.
- Depois de cozida a canjica, escorrer a água.
- Acrescentar o leite e depois o açúcar, os cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 20 minutos. Mas não deixe secar o leite para que a canjica fique bem cremosa.
- Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre.
- Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogão misturando muito bem.
- Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.
Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.
NOTAS
Bom Apetite!
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