Costela no forno muito simples
Costela no forno muito simples de preparar e muito delicioso, conheça esta receita simples mas muito deliciosa, não se assuste com o tempo pois no fim vai compensar no sabor autêntico que vai poder saborear. Conheça toda a receita aqui.
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Costela no forno muito simples
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min
TEMPO DE COZEDURA: 4 hrs
DURAÇÃO TOTAL: 4hr 10 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- Papel alumínio para embrulhar
- Sal grosso ou sal cinza a gosto
- 3 kg de costela bovina carnuda cortada em cubos grandes
PREPARAÇÃO:
- Forre uma forma com duas folhas de papel alumínio.
- Salpique sal grosso por cima.
- Coloque os cubos de costela.
- Salpique mais sal por cima.
- Cubra com duas folhas de papel alumínio.
- Faça um corte no meio das folhas para sair o vapor.
- Asse em forno pré-aquecido a 280 °C por 1h.
- Baixe para 180 °C e asse por mais 3h.
- Quando faltar 30 minutos para dar o tempo, tire o papel alumínio e retire o excesso de líquido.
- Prove um pedaço e acerte o sal.
- Regue a carne com parte do líquido retirado.
- Retorne ao forno para dourar.
- Transfira para o prato de servir e pincele um pouco do líquido da carne por cima.
NOTAS
Bom Apetite!
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