Torta Espelhada de Morango no Potinho
Torta Espelhada de Morango no Potinho uma sobremesa fria mas muito doce para fazer furor à mesa ou para agradar ao seu amor. Conheça toda a receita aqui e o modo de fazer.
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Torta Espelhada de Morango no Potinho
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 2 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Massa
- 6 ovos
- 3 xícaras ( chá ) de açúcar
- 4 colheres ( sopa ) de óleo
- 300 ml de água quente
- 4 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
- 1 colher ( sopa ) de fermento
Ingredientes para o creme
- 1 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas
- 1 caixinha de creme de leite
Ingredientes para a cobertura
- 2 bandejas de morangos
- 2 pacotes de gelatina de morango
- 300 ml de água fervente
- 300 ml de água gelada
PREPARAÇÃO:
Massa
- Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos, deixe batendo esse tempo mesmo!
- Depois acrescente a água quente com o óleo e bata novamente, na batedeira na velocidade 1 e vá acrescentando a farinha peneirada aos poucos.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, só misture levemente para não perder o volume.
- Forre a forma com papel toalha.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus entre 30 e 40 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e tire o papel toalha.
Creme
- Dissolva o pó de gelatina na água quente. Em seguida, adicione a água fria. Leve a gelatina para o frigorifico.
- Para fazer o creme, misture, em uma panela, o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa bem.
Montagem
- Coloque a massa do bolo cortada em discos no fundo do potinho e por cima,
- Coloque o creme.
- Cubra com os morangos previamente cortados.
- Por cima de tudo, entra a gelatina, que já deve estar firme para não ter risco de escorrer.
- Leve a torta para o frigorifico por, no mínimo, duas horas.
NOTAS
Bom Apetite!
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