Torta dos anjos a muito famosa
Torta dos anjos muito conhecida e famosa se sempre se perguntou como se faz? Conheça aqui a receita e a forma de fazer esta delicia.
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Torta dos anjos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 4 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 20 min
DURAÇÃO TOTAL: 4 hrs 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
MASSA
- 3 claras
- 250gr de coco ralado
- 10 colheres (sopa) rasas de açúcar (120gr)
- 5 colheres (sopa) de água ou (50ml)
- Óleo para untar
RECHEIO
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395gr)
- 1 xícara (chá) de leite (200ml)
- 1 xícara de coco ralado 50gr
- 1 caixinha de creme de leite (200gr)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 12gr de gelatina em pó sem sabor
- 50ml de água
- 50gr de coco ralado para decorar
PREPARAÇÃO:
- Em uma tigela adicione o coco ralado, as claras, o açúcar e misture bem até dar o ponto.
- Unte uma forma com óleo, divida a mistura ao meio, coloque uma parte em baixo e outra nas laterais da forma.
- Leve ao forno por 180ºc por 20 minutos. O ponto é quando dourar as laterais.
- Bata o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, o leite, o açúcar e o creme de leite no liquidificador por 1 minuto.
- Em um pequeno recipiente adicione a gelatina sem sabor, a água e hidrate por 2 minutos, leve ao micro-ondas por 30 segundos, em seguida transfira para dentro do liquidificador e bata tudo por 1 minuto.
- Transfira o recheio para dentro da forma que está com a massa e leve à geladeira por 4 horas.
- Polvilhe coco ralado por cima para decorar.
NOTAS
Bom Apetite!
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