Sobremesa de morango para o Natal
Sobremesa de morango para o Natal uma delicia para acrescentar às suas sobremesas, diferente mas uma delicia para quem quer algo fresco. Conheça toda a receita aqui.
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Sobremesa de morango
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 3 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 20 min
DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Para a gelatina de leite condensado:
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 2 ½ colheres(sopa) de água para a gelatina
- ½ envelope de gelatina sem sabor incolor
Para o creme:
- 2 caixinha de creme deleite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de creme para chantilly gelado
- 1 caixinha de morangos para decorar
PREPARAÇÃO:
Gelatina
- Numa tigela coloque a gelatina de cereja e a água fervente. Mexa bem para dissolver.
- Adicione a água gelada e misture mais um pouco para incorporar.
- Leve para gelar por 2 horas ou até ficar bem firme.
- Após esse tempo, retire do frigorifico e corte em quadradinhos e mantenha no frigorifico.
Da gelatina de leite condensado
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Numa travessa, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem, adicione a gelatina hidratada e dissolvida e mexa um pouco mais para incorporar.
- Acrescente os quadradinhos de gelatina de cereja, misture levemente e leve para congelar por cerca de 3 horas.
Creme
- Coloque numa panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a engrossas.
- Deixe por mais 8-10 minutos até obter um creme liso e homogéneo. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
- Na batedeira bata o chantilly até o ponto de picos firmes. Adicione ao creme que deve estar frio.
- Misture delicadamente para incorporar.
Montagem
- Retire a travessa com as gelatinas do frigorifico, corte os morangos ao meio e disponha em toda a lateral da travessa, colocando a parte cortada em contato com a lateral.
- Despeje o creme sobre as gelatinas já firmes, decore com morango fatiado e mantenha no frigorifico até à hora de servir.
- E um espetáculo de sobremesa de morango para o natal ficou pronta! Sirva-se!
NOTAS
Bom Apetite!
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