Pudim de pão com vinho do porto

Pudim de pão com vinho do porto uma sobremesa a não perder, tipicamente português este pudim de pão vai fazer furor em qualquer mesa. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Pudim de pão com vinho do porto

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 3 pães de bico (utilizados 3 bolas mistura),
• 1 litro de leite,
• 1 cálice vinho do Porto (utilizado Moscatel),
• 1 chávena bem cheia de açúcar (250ml),
• 3 ovos,
• 2 saquetas pudim flan mandarim,
• caramelo líquido

PREPARAÇÃO:

• Deitar o leite numa panela, juntar o pão em pedaços e o açúcar.
• Levar ao lume e assim que começar a ferver e o pão estiver bem mole, triture muito bem com a varinha, até obter um creme liso.
• À parte bata os ovos e junte o vinho do Porto e as saquetas do pudim.
• Leve de novo o leite ao lume e assim que estiver a ferver, junte a mistura de ovos e mexa até engrossar.
• Verta o preparado numa forma, previamente caramelizada e deixe arrefecer.
• Leve ao frigorífico até solidificar.
• Desenforme depois de frio.

NOTAS

Bom Apetite!

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