Doce de claras e gemas
Doce de claras e gemas esta sugestão vai chamar a sua atenção e o adoçar o seu paladar, conheça esta receita e prepare em sua casa!
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Doce de claras e gemas
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 45 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 8 c. sopa de açúcar,
- 6 ovos M,
- 1 c. chá de farinha Maizena,
- raspa de 1 limão,
- canela em pó para polvilhar,
- manteiga para untar
PREPARAÇÃO:
- Forre um tabuleiro de 25/22cm com papel vegetal e unte com manteiga.
- Bata as gemas com 5 colheres de açúcar e deite no tabuleiro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° durante 3 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- Bata as claras em castelo com o restante açúcar, a Maizena e a raspa do limão.
- Espalhe sobre as gemas e leve novamente ao forno a 200°, até corar.
- Desenforme num prato e polvilhe com canela. Sirva frio.
- Nota: utilizei um pirex com 22/22 cm
NOTAS
Utilizado um pirex com 22/22 cm
Bom Apetite!
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