Pudim de Ovos
Pudim de ovos, aquela sobremesa que nunca falta na mesa em dias especiais, mas também perfeito no dia a dia para adoçar a boca da família. Conheça esta receita de pudim de ovos e delicie-se.
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Pudim de Ovos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 mins
TEMPO DE COZEDURA: 45 mins
TEMPO TOTAL: 55 mins
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES
- 1 cháv. mal cheia de açúcar
- 1 cháv. de leite gordo ou meio-gordo
- 6 ovos + 3 gemas
- 1/2 c. chá de extrato de baunilha
- Caramelo líquido, para forrar a forma
INSTRUÇÕES
- Bater bem todos os ingredientes e coar com um passador de rede fina antes de o transferir para a forma caramelizada.
- Ou podem fazer no robot, colocando todos os ingredientes no copo e programar 1 minuto na velocidade 4.
- Colocar o pudim na forma, previamente caramelizada. Tapar e vedar bem com folha de alumínio (isto caso a forma não tenha tampa).
- Levar depois ao forno em banho-maria, por cerca de 45 minutos.
NOTAS
Bom Apetite!
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