Bacalhau de forno com batatas e ovos
Bacalhau vai sempre bem em qualquer refeição, conheça esta maravilhosa receita de bacalhau de forno com batatas e ovos e delicie-se com esta receita leve e saborosa. Conheça todos os passos aqui.
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Receita de bacalhau de forno com batatas e ovos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins
TEMPO DE COZEDURA: 40 mins
DURAÇÃO TOTAL: 60 mins
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 1 kg de batata cozida com sal e al dente, cortadas em rodelas, reserve
- 1 frasco de azeitonas pode ser sem caroço e pode ser preta também
- 1 kg de bacalhau demolhado e desfiado ou em pedaços sem espinhas
- 6 ovos cozidos e cortados em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 2 tomates grandes em rodelas
- cheiro verde a gosto
- azeite extra virgem
- 2 sacos de tempero para peixes
PREPARAÇÃO:
- Num refratário regue com azeite o fundo
- Coloque o bacalhau desfiado e demolhado, os pimentões, em camadas, vão colocando o tempero para peixes, a cebola cortada em rodelas, as batatas cozidas e cortadas em rodelas, as azeitonas, os ovos, os tomates, cozidos e por último bastante cheiro verde
- Coloque bastante azeite extra virgem
- E cubra com papel alumínio
- Deixe no forno por 30 minutos ou 40 minutos dependendo do forno
NOTAS
Bom Apetite!
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