Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás o prato típico português com o rei dos reis o bacalhau, conheça esta receita muito prática e rápida de fazer e que todos vão adorar.
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Bacalhau à Brás
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 500 gr de bacalhau
- 500 gr de batata
- 3 cebolas
- 6 ovos
- salsa a gosto
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- azeitonas, sal e pimenta a gosto
PREPARAÇÃO:
- Dessalgue o bacalhau, tire as espinhas e a pele e desfie
- Corte as cebolas em finas rodelas e a batata em palha
- Frite as batatas até dourarem, retire do fogo e deixe secar o óleo
- Coloque a cebola e o alho picado para refogar no azeite
- Com a cebola já cozida, adicione o bacalhau e vá mexendo
- Bata e tempere os ovos com sal e pimenta
- Adicione as batatas no bacalhau e os ovos batidos, vá mexendo com um garfo
- Quando os ovos cozinharem, retire do fogo
- Pronto, polvilhe com azeitonas pretas e salsa por cima, boa refeição
NOTAS
Bom Apetite!
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