Macarrão Ninho recheado ao forno
Macarrão Ninho recheado uma boa receita para um bom jantar com um copinho de vinho para acompanhar, para os amantes de massas hoje trazemos esta receita muito deliciosa e prática, experimente e vai ver que vai adorar.
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Macarrão Ninho recheado ao forno
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 mins
TEMPO DE COZEDURA: 50 mins
TEMPO TOTAL: 1hr 20 mins
COZINHA: Italiana
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 dentes de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- 400g de carne moída
- 1 saco de tempero para carne
- 1 cubo de caldo de carne
- Orégano (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 2 colheres cheias de extrato de tomate
- 150g de mussarela ralada
- Pimentão vermelho
- molho de tomate pronto (640gr)
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- Macarrão ninho
- Queijo parmesão ralado fresco
PREPARAÇÃO:
- Em uma panela adicione o bacon e frite-o na própria gordura até dourar. Acrescente o alho e a cebola, misture, adicione a carne moída, tempero com o sachê de tempero para carne, o cubo de caldo de carne, orégano, pimenta do reino e o sal, misture, coloque uma tampa na panela e deixe cozinhar.
- Obs: A carne vai soltar uma água, então cozinhe mexendo de vez em quando, até está água secar. Acrescente as duas colheres de extrato de tomate, misture, tampe e deixe refogar por dois minutos. Desligue o fogo, e reserve.
- Em uma outra panela adicione o molho de tomate pronto e a água, misture, tempere a seu gosto e deixe levantar fervura e reserve. Em uma travessa ou assadeira espalhe um pouco do molho, coloque os ninhos um ao lado do outro, coloque a carne moída sobre os ninhos, espalhe o restante do molho, cobrindo até chegar na bordinha dos ninhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio, espalhe queijo mussarela e parmesão ralado fresco por cima e leve novamente ao forno sem o papel alumínio até o queijo derreter (10 -15 minutos). Sirva.
NOTAS
Bom Apetite!
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