Empadão com a massa de creme de leite
Empadão com a massa de creme de leite uma receita diferente para momentos diferentes, bom para encher a barriga e os olhos, toda a receita aqui.
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Empadão com a massa de creme de leite
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 mins
TEMPO DE COZEDURA: 40 mins
TEMPO TOTAL: 1hr 10 mins
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 500g de peito de frango cozido ou desfiado (ou sobras de frango assado);
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate;
- Salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
⠀Massa:
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) rasa de sal;
- Aproximadamente 700 a 800g de farinha de trigo.
⠀
PREPARAÇÃO:
Recheio:
- Refogue no azeite a cebola e em seguida o alho. Junte o frango,
- o creme de leite e o restante dos ingredientes. Desligue o fogo e deixe esfriar.
⠀Massa:
- Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos
- até ficar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Divida em 2 partes.
- Abra uma das partes com o rolo e forre a forma no fundo e laterais.
- Coloque o recheio. Abra a outra metade e cubra a torta,
- Faça furos na superfície com um garfo para sair o vapor durante o tempo de forno.
- Pincele gema e leve para assar em forno pre-aquecido em 200ºC por aproximadamente 40 minutos
NOTAS
Bom Apetite!
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