Secretos de Porco com Esparregado
Secretos de Porco com Esparregado conheça a nossa sugestão de hoje para uma refeição em grande com esta maravilhosa carne de porco. Conheça toda a receita aqui.
Também lhe pode interessar:
Coelho à Saloia
Bola de carne à moda da Maria
Secretos de Porco com Esparregado
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 45 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 600 gr espinafres congelados
- 4 dentes Alho
- 2 dl Azeite
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 colher (sopa) de coentros picados
- 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
- 1 tomate
- 600 gr secretos de porco
- sal q.b.
PREPARAÇÃO:
- Coza os espinafres em água temperada com sal. Reserve.
- Retire, escorra-os e pique-os um pouco.
- Pique dois dentes de alho e refogue-os em metade do azeite, juntamente com os espinafres.
- Tempere com sal e adicione a farinha.
- Deixe engrossar e retire.
- Verta o leite ao preparado anterior, mexendo sempre.
- Junte o vinagre, envolva e retifique os temperos.
- Pique o alho restante e junte-lhe os coentros, sal e o vinagre balsâmico.
- Junte ainda o restante azeite e o tomate em cubos, mexendo sempre.
- Retifique os temperos e coloque sobre a carne.
- Tempere a carne com sal e grelhe-a, de ambos os lados.
- Corte-a em tiras, regue-a com a vinagreta e acompanhe com o esparregado
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
