Bola de Carne

Bola de carne sabe sempre bem um pedaço quer seja ao lanche ou para levar para um passeio ou para apresentar na sua mesa como uma entrada. Conheça toda a receita aqui e faça já a sua.

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Bola de Carne

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 min

TEMPO DE COZEDURA: 35 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 5 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 3 chávenas* de farinha trigo com fermento
• 1 chávena* de leite
• 1 chávena* cheia de ovos
• 1/2 chávena* de óleo
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Sal q.b.

Medida: Use uma chávena de 250 ml aproximadamente

Para o Recheio:

• Mortadela q.b.
• Fiambre q.b.
• Chourição q.b.

PREPARAÇÃO:

• Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
• Pré-aqueça o forno e coloque-o a uma temperatura de 200ºC/220ºC.
• Depois, reúna todos os ingredientes numa taça.
• De seguida, com a batedeira, bata os ingredientes.
• Posteriormente, unte um tabuleiro de ir ao forno com margarina.
• Pode ainda forrar o tabuleiro com papel vegetal e, depois, untar o papel.
• De seguida, espalhe metade da massa no tabuleiro.
• Posteriormente, coloque as carnes em quantidades a seu gosto.
• Depois, cubra as carnes com a restante massa.
• Verá que a massa irá ficar um pouco líquida, mas é mesmo assim. Não se preocupe!
• Depois, com um ovo previamente batido, pincele a massa.
• Leve ao forno para cozer a massa.
• Passados cerca de 35 minutos, faça o teste do garfo* ou o teste do palito*.
• Posteriormente, quando a massa estiver devidamente cozida, retire do forno.
• De seguida, deixe que a bola arrefeça, antes de a desenformar.
• Depois de espetar um garfo ou um palito, avalie se a massa fica agarrada. Se a massa ficar agarrada, terá de deixar mais um minutos no forno.
• Repita o teste se necessário, até ele confirmar que a massa está cozida.
• Está perfeito quando constatar que a massa não fica agarrada ao palito ou ao garfo.
• Bom proveito!

NOTAS

Bom Apetite!

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