Sequilho de coco deliciosa receita sem glúten e sem açúcar
Sequilho de coco deliciosa receita sem glúten e sem açúcar para ter em casa e petiscar sempre que quiser. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
Também lhe pode interessar:
Bolo Brevidade
3 Receitas de caldinhos de boteco
Receita de um delicioso Sequilho de coco sem glúten e sem açúcar
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 15 min
DURAÇÃO TOTAL: 30 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Para 14 porções:
- 2 1/2 xíc. de amido de milho
- 2 colheres de sopa de fécula de mandioca
- 1 xíc. de coco ralado (desidratado sem açúcar)
- 2 ovos
- 0.5 xíc. de iogurte (natural)
- 100gr de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 colheres de sopa de estévia culinária
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
PREPARAÇÃO:
- Numa tigela misture a manteiga, os ovos, a baunilha, o iogurte e a estévia;
- Acrescente o amido de milho, a fécula, o bicarbonato e o coco ralado.
- Misture a massa vigorosamente com uma colher de pau ou com a mão até dar o ponto.
- A massa não deve ficar muito dura, somente o necessário para se fazer bolinhas com ela.
- Se for necessário acrescente mais amido de milho;
- Faça bolinhas de 2cm de diâmetro e arrume em uma assadeira antiaderente ou comum untada e enfarinhada.
- Achate as bolinhas com a ajuda de um garfo;
- Asse em forno médio (200°C) pré-aquecido por 15 minutos
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
