Puré de batata sensacional de bem simples
Puré de batata sensacional de bem simples. Nesta receita vamos ensinar a fazer um puré de batata de maneira bem simples e que fica delicioso. Conheça todos os passos aqui.
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Puré de batata
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 mins
TEMPO DE COZEDURA: 20min
DURAÇÃO TOTAL: 30 mins
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1kg de batatas
- 3 colheres de sopa de manteiga (60g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de coentro ou salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 120mL de leite
PREPARAÇÃO:
- Higienize, descasque e corte as batatas ao meio.
- Coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione uma colherinha de sal.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Escorra as batatas e passe-as por um espremedor.
- Caso não tenha um espremedor, amasse com um garfo e em seguida passe por uma peneira.
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho.
- Quando dourar, adicione as batatas amassadas e misture bem.
- Junte o leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
- Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Retire do forno e sirva seu maravilhoso purê de batata!
NOTAS
Bom Apetite!
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