Gratinado de roupa velha
Gratinado de roupa velha não é uma receita mas sim uma ideia para aproveitar as sobras das sobras. Nasceu da quantidade enorme que sobrou da “roupa velha” original (já de si um aproveitamento de sobras), na qual se juntou também com sobras de bechamel e que de facto resultou muito bem.
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Gratinado de roupa velha
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
PREPARAÇÃO:
- Envolve-se parte do bechamel nas sobras da “roupa velha” e coloca-se num tabuleiro de forno.
- Cobre-se com o restante bechamel.
- Polvilha-se com pão ralado, ovo cozido picado e azeitonas.
- Leva-se ao forno pré-aquecido (180.ºC) cerca de 25 minutos para gratinar.
NOTAS
Bom Apetite!
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