Frango Xadrez com Arroz Xau Xau
Frango Xadrez com Arroz Xau Xau é muito fácil de fazer, fica delicioso, rende bastante porque leva vários legumes, fica uma refeição económica. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Frango Xadrez com Arroz Xau Xau
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 35 min
DURAÇÃO TOTAL: 55 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 500gr Frango cortado aos quadradinhos
- sal
- pimenta
- louro
- cominhos
- pimentão doce
- alhos picados
- azeite
- água
- cenouras
- 1 colher de café de farinha Maizena
- 1 pimento vermelho,
- 1 pimento verde,
- 1 pimento amarelo,
- 1 pimento laranja,
- brócolos
- Amêndoas fritas
- Mostarda
Arroz XauXau:
- Arroz
- cenoura
- Ervilhas
- Ovos
- Bacon ou Fiambre
PREPARAÇÃO:
- Corte o Frango aos quadradinhos, temperar com sal, pimenta, louro, cominhos, pimentão doce, alhos picados
- Num wok colocar azeite alhos picados e fritar o frango, juntar cenouras cortadas, cebola cortada aos quatros.
- Juntar um pouco de mostarda, água e deixar cozinhar um pouco para cozer as cenouras e o frango, depois juntar 1 colher de café de farinha Maizena desfeita num pouco de água, juntar o pimento vermelho, verde, amarelo, laranja e os brócolos
- Deixar cozinhar por uns 5 minutos, para não cozer muito os brócolos,
- Juntar amêndoas fritas e está pronto a servir
Arroz XauXau:
- Coza o arroz e as ervilhas e reserve
- Bater 3 ovos
- Numa frigideira grande colocar azeite, fritar o Bacon ou Fiambre, juntar os ovos batidos e mexer os ovos
- Junte o arroz e as ervilhas e envolver tudo muito bem até estar bem quente, está pronto a servir.
NOTAS
Bom Apetite!
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