Hambúrguer de Brócolis

Hambúrguer de Brócolis uma forma diferente de fazer um hambúrguer sem usar a tradicional carne mas com um bom sabor e muito nutritivo. Aprenda a fazer esta receita e vai adorar.

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Hambúrguer de Brócolis

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 15 min

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

• 1 brócolis grande
• 1 ovo grande
• ½ cebola
• 2 colheres de chá de alho picados
• ⅓ xícara de queijo parmesão ralado
• ⅓ xícara de farinha de amêndoa
• 1 colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• Azeite para pincelar

PREPARAÇÃO:

• Pique o brócolis em floretes e pique também o caule separadamente.
• Coloque o brócolis e o caule em um processador de alimentos e pulse algumas vezes, até que o brócolis seja picado.
• Adicione os ovos, cebola, alho, a farinha e parmesão.
• Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos).
• Acrescentar o sal e pimenta na mistura.
• Moldar em forma de hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro.
• Pincelar com azeite e levar ao forno
• Assar por 15 minutos em cada lado até dourar.

NOTAS

Bom Apetite!

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