Tarte de coco
Tarte de coco um bolo saboroso em que o coo é o rei, conheça esta receita deliciosa e faça a sua própria tarde de coco em sua casa. Toda a receita aqui.
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Tarte de coco
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Massa:
- 200g de farinha de trigo (ou substitua parte por farinha de coco)
- 100g de manteiga fria em cubos
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
Recheio:
- 250g de ricota
- 100g de coco ralado
- 150g de açúcar
- 2 ovos
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de mel para decorar
PREPARAÇÃO:
Massa:
- Misture a farinha com o açúcar e o sal.
- Incorpore a manteiga até obter uma textura areada.
- Adicione o ovo e misture até formar uma bola.
- Deixe a massa descansar no frigorifico enquanto prepara o recheio.
Recheio:
- Em uma tigela, misture a ricota e o açúcar.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem.
- Incorpore o coco ralado e as raspas de limão.
- Montagem e Cozimento
- Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar a sua torta.
Passos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa e forre uma forma de torta.
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
NOTAS
Bom Apetite!
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