Pudim mais fácil do mundo
Pudim mais fácil do mundo, aprenda a fazer este pudim maravilhosa que pode meter em taças individuais ou numa forma como preferir. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Pudim mais fácil do mundo
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 750 ml leite,
- 2 c. sobremesa bem cheias de amido de milho,
- 135 gr açúcar,
- 9 gemas de ovos,
- 2 c. chá de essência de baunilha,
- canela em pó
PREPARAÇÃO:
- Ferva o leite e reserve.
- Num tacho antiaderente leve ao lume o açúcar, até derreter e fazer caramelo.
- Vai dissolvendo em lume brando e quando estiver no ponto, adicionar o leite aos poucos.
- Vá mexendo sem parar até que esteja tudo derretido.
- Numa taça bata as gemas com a essência de baunilha e adicione o leite, aos poucos mexendo sempre com uma vara de arames.
- De seguida, em 150 ml de leite, dissolva o amido de milho e adicione no tacho com o leite e os ovos.
- Leve a lume brando e mexa sem parar.
- Quando estiver consistente, desligue o lume e continue a mexer por uns 3 minutos.
- Deite nas taças e polvilhe com canela.
- Leve ao frio até ficar consistente.
NOTAS
Bom Apetite!
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