Bolo fresco de coco

Bolo fresco de coco, uma sobremesa que deve experimentar, vai gostar de certeza não só pelo seu sabor mas também pela forma de fazer. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo fresco de coco

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 35 min

DURAÇÃO TOTAL: 50 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 3 ovos,
• 2dl leite,
• 200gr açúcar,
• 370gr farinha,
• 1 c. chá fermento,
• 1 c. sopa manteiga,
• 50g coco ralado

Calda

• 1/2 lata leite condensado,
• 2dl leite,
• coco para polvilhar

PREPARAÇÃO:

• Juntar os ovos com o açúcar e bater.
• Adicionar o coco, o leite e a manteiga, batendo 2 minutos na velocidade máxima.
• Adicionar a farinha e o fermento e bater mais 2 minutos.
• Deitar numa forma pequena untada com vaqueiro e polvilhada com farinha e levar ao forno.

Calda

• Juntar o leite condensado com o leite frio e misturar bem.
• Furar o bolo com um palito e regar com a calda.
• Por fim polvilhar com o coco

NOTAS

Bom Apetite!

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