Pudim de chuchu
Pudim de chuchu, parece estranho, então espere por provar e vai ver que vai adorar este pudim de chuchu. Conheça toda a receita e modo de fazer aqui.
Também lhe pode interessar:
Pudim francês
Sopa alentejana bacalhau e ovo escalfados
Pudim de chuchu
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
RESPOUSO NO FRIGORIFICO: 2 hr
TEMPO DE COZEDURA: 1 hr
DURAÇÃO TOTAL: 3 hr 20 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1,5 kg de chuchu
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Manteiga ou margarina
- 1 vidro pequeno de Leite de coco
- 1 cálice de vinho do porto
- 250 g de açúcar refinado
- 5 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras em neve
PREPARAÇÃO:
- Corte o chuchu em quatro partes, tire o miolo branco e cozinhe em pouca água.
- Quando estiver macio, bata no liquidificador.
- Misture o açúcar, a manteiga ou margarina, o vinho, os ovos, o leite de coco e o leite condensado.
- Bata tudo muito bem e coloque numa forma de pudim.
- Asse em banho-maria e sirva gelado.
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
