Mousse de ananás
Mousse de ananás deliciosa e cremosa que vai saber bem nos dias quentes que se avizinham, experimente esta mosse e vai adorar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Mousse de ananás
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 6 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 5 min
DURAÇÃO TOTAL: 6 hrs 25 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 250 gr de ananás
- 397 gr de leite condensado
- 6 folhas de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de leite
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- Chocolate ralado para decorar
PREPARAÇÃO:
- Descasque o ananás e corte-o aos pedaços.
- Coloque num liquidificador e triture até obter uma mistura bastante cremosa. Reserve.
- Bata as natas com a colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reserve no frigorífico (não bata demais as natas).
- Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos.
- Escorra muito bem as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite.
- Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto.
- Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina com a ajuda de uma colher ou de um garfo.
- Numa taça coloque o puré de ananás, o leite condensado, a gelatina dissolvida e, misture tudo muito bem com uma vara de arames.
- Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com chocolate ralado e sirva.
NOTAS
Bom Apetite!
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