Pudim de Sorvete
Pudim de Sorvete uma tentação que não pode perder, a sobremesa ideal para os dias quentes e que apetece comer a qualquer hora. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Pudim de Sorvete
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata, de leite comum integral
- 3 gemas
- claras em neve
- 1 caixinha de creme de leite
Calda:
- 1/2 xícara de leite
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
PREPARAÇÃO:
- Numa panela pequena, faça a calda levando ao fogo 1/2 xícara de leite e 8 colheres de sopa de chocolate em pó.
- Mexendo sempre até dar uma engrossada.
- Desligue o fogo e jogue essa calda na forma de pudim, com um buraco no meio. Reserve.
- Em outra panela, maior, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.
- Mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
- Desligue o fogo e jogue o creme de leite, misture bem.
- Bata as claras em neve, mas não deixe bater muito, para não formar picos.
- Misture as claras em neve ao creme e misture bem.
- Coloque a massa na forma de pudim reservada, cubra com plástico filme e leve ao congelador por no mínimo 3 horas.
- Desenforme e sirva. Manter sempre no congelador.
NOTAS
Bom Apetite!
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