Bolo Suflair
Bolo Suflair uma doçura de chocolate que ninguém resiste a esta tentação. Ficou de água na boca? Não demore a provar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo Suflair
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 4 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 45 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- 4 barras de chocolate Suflair® (520 gr)
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate
PREPARAÇÃO:
- Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
- Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve.
- Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
- Misture delicadamente o fermento.
- Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
- Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
- Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
- Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
- Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
- Leve ao frigorifico por 4 horas.
- Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair.
- Não perca tempo e Prepare essa delicia.
NOTAS
Bom Apetite!
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