Peixe Frito Sequinho

Peixe Frito Sequinho para ser acompanhado com um bom arroz de tomate que delicia, aprenda a fazer peixe frito desta forma simples e saborosa. Toda a receita aqui.

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Peixe Frito Sequinho

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO: 30 min

TEMPO DE COZEDURA: 15 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

• 1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)
• 2 dentes de alho amassados
• Sumo de 1 limão
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)

PREPARAÇÃO:

• Limpe o peixe e corte-o em postas, filés ou utilize-o inteiro.
• Tempere o peixe com o sumo de limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto.
• Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena).
• Empane o peixe nessa mistura e leve para fritar em óleo quente.
• Acomode o peixe em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
• Sirva imediatamente.

NOTAS

Bom Apetite!

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