Iscas de Peixe com Molho Tártaro
Iscas de Peixe com Molho Tártaro uma delicia que fica bem com um arroz de feijão ou outro acompanhamento à sua escolha. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Iscas de Peixe com Molho Tártaro
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 15 min
DURAÇÃO TOTAL: 30 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 4 filés de pescada cortadas em tiras (cerca de 400 gr)
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Temperos a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
Molho tártaro:
- ½ xícara de (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de azeitonas verde picadinha
- 1 colher (sopa) de cebola e alho picadinho
- 1 colher (sopa) de cenoura crua picadinha
- 1 colher (sopa) de Mostarda
- 1 colher (sopa) de Suco de Limão
PREPARAÇÃO:
- Corte os filés de peixe em tiras.
- Transfira para uma tigela e tempere com o caldo de limão, cebola e alho, sal e pimenta e deixe marinar.
- Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
- Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
- Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
- Frite as iscas na air flyer ou óleo quente em temperatura média.
Molho tártaro:
- Misture todos os ingredientes até formar um creme homogéneo.
NOTAS
Bom Apetite!
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