Ensopado com o grão de bico com frango
Ensopado com o grão de bico com frango. Com o grão de bico também se faz o ensopado! Prove e vai adorar fica muito saboroso. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Ensopado com o grão de bico com frango
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 35 min
DURAÇÃO TOTAL: 50 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de grão de bico;
- ½ kg de frango;
- 2 chouriços cortados às rodelas/ carne (opcional);
- 2 cebolas médias ou tonas de cebolas;
- 1 pimento;
- Salsa ou coentro q.b;
- 2 dentes de alho;
- 2 tomates maduros picados;
- 2 batatas comum;
- 2 cenouras;
- folha de louro q.b;
- azeite q.b;
- sal q.b.
PREPARAÇÃO:
- Coloque o grão num tacho, cubra com água e leve ao lume para cozer;
- Num outro tacho acrescente o azeite, a cebola, o alho, o pimento, o tomate (cortados aos cubinhos), salsa/coentro, folha de louro e chouriço/carne, deixe refogar e acrescente o frango cortado em pedaços;
- Acrescente a cenoura e a batata cortadas aos cubinhos.
- Deixe cozinhar um pouco, coloque o grão de bico neste refogado e adicione um pouco de água para render o molho, acerte o sal e deixe ferver em lume brando até ficar bem apurada.
NOTAS
Dicas: Pode acompanhar com arroz.
Bom Apetite!
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