Arroz de feijão
Arroz de feijão que tanto adoramos, aprenda a fazer um bom arroz de feijão que fica sempre bem acompanhado com qualquer coisa e que não pode faltar na mesa portuguesa. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Arroz de feijão
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 30 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1 Lata de feijão pequena (feijão manteiga ou outro escuro)
- 200 gr arroz
- Azeite
- 1 cebola picada
- 2 dente de alho picado
- 2 folhas de louro
- 2 c sopa de polpa de tomate
- Sal
- Pimenta
- 800 ml caldo de legumes
PREPARAÇÃO:
- Num tacho colocamos o azeite até cobrir o fundo, a cebola, o alho e as folhas de louro.
- Fica no lume até alourar.
- Depois colocamos o arroz e envolvemos.
- Temperamos com sal e pimenta, adicionamos a polpa de tomate e o feijão.
- Voltamos a envolver e acrescentamos 2/3 do caldo.
- Deixamos cozer por 12 minutos.
- Depois acrescentamos o resto do caldo, e quando levantar a fervura desligamos o lume, tapamos e deixamos cozer o resto com o lume apagado.
- Depois de 5 minutos podemos servir.
NOTAS
Bom Apetite!
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