Filetes de linguado com molho de limão

Filetes de linguado com molho de limão uma boa sugestão para ser acompanhada por um arroz ou batata que vai fazer uma boa refeição. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Filetes de linguado com molho de limão

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 8 filetes de linguado
• 1 cebola
• o suco de um limão não tratado
• 3/4 copo de vinho branco seco
• 3 colheres de sopa. colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa. colher de sopa de salsa picada
• sal

PREPARAÇÃO:

• Aqueça um fio de azeite numa frigideira.
• Quando o azeite estiver quente, coloque os filetes de linguado na frigideira e doure-os de cada lado durante 10 minutos.
• Enquanto isso, descasque e pique finamente a cebola.
• Despeje o vinho branco seco e a cebola picada num tacho e leve ao fogo baixo.
• Adicione o suco de limão, a salsa picada e 3 colheres de sopa e uma colher de sopa de azeite. Sal a seu gosto e misture.
• Reduza em fogo baixo até obter um molho homogéneo, mexendo regularmente.
• Disponha os filetes de linguado em pratos no final da cozedura e cubra-os com o vinho branco e o molho de limão.
• Acompanhe esta receita com arroz ou batata e saboreie estes filetes de linguado. 

NOTAS

Bom Apetite!

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