Pão francês caseiro a receita
Pão francês caseiro conheça a receita e faça este pão fofinho em sua casa que vai saber bem ainda quentinho barrado com manteiga. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Receita de pão francês caseiro
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min
REPOUSO DA MASSA: 1 hr
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 2 hrs 05 min
COZINHA: Francesa
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 10 gr de fermento para pão
- 15 gr de sal
- 20 gr de açúcar
- 1 colher (sopa) se margarina
PREPARAÇÃO:
- Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
- Misture os outros ingredientes.
- Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
- Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
- A massa não deve agarrar nas mãos.
- Deve ficar com aspeto leve e esponjoso.
- Deixe descansar por duas horas.
- A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
- Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
- Deixe que ela descanse mais uma hora.
- Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
- Assar por 40 minutos mais ou menos
NOTAS
Bom Apetite!
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