Pão do padre
Pão do padre aprenda a fazer este pão maravilhoso e saboroso que fica muito fofinho. Conheça esta receita simples e prática para ter sempre este pão maravilhoso em sua casa.
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Pão do padre
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
REPOUSO: 45 min
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
PREPARAÇÃO:
- Coloque numa tigela os ovos, bata bem até espumar, acrescente o açúcar, o leite em pó, o sal, o leite e o fermento biológico seco.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até ponto de sovar na bancada enfarinhada e obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Coloque a margarina na massa, e sove um pouco mais para agregar.
- Divida a massa em 4 porções.
- Pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, e enrole como um rocambole.
- Repita o processo com o restante das porções de massa.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
NOTAS
Bom Apetite!
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