Macarrão com Camarão ao Molho Branco
Macarrão com camarão ao molho branco que delicia, para quem adora massa aqui fica mais uma deliciosa recita para uma prato fantástico e pratico de cozinhar.
Também lhe pode interessar: Macarrão esparguete ao alho e óleo com bacon
Macarrão com Camarão ao Molho Branco
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 mins
TEMPO DE COZEDURA: 35 min
DURAÇÃO TOTAL: 50 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Orégano e cheiro-verde
- Massa de tomate
- Queijo ralado
- 400 g de camarão rosa médio
- 1 pacote de macarrão
- 2 limões
- 1 cebola
- 1 cabeça de alho
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1 caixinha de creme de leite ou requeijão
- 1 copo de leite
- 2 tomates vermelhos (bem maduros)
PREPARAÇÃO:
- Numa panela coloque dois litros de água, com uma pitada de sal e um fio de óleo ou azeite.
- Quando a água começar a ferver coloque o macarrão.
- Mexa bem para não grudar.
Camarão
- Em recipiente coloque o camarão ao sumo de limão com uma pitada de sal, deixar por 10 minutos.
- Em uma frigideira coloque uma colher de azeite e quatro dentes de alho. Frite um pouco. Junte o com camarão, frite e reserve.
Molho
- Retire as cascas dos tomates.
- Corte os em cubinhos pequenos, com metade da cebola e refogue na frigideira do camarão.
- Coloque água conforme a água for secando.
- Assim que o tomate começar a desmanchar, coloque duas colheres da massa de tomate.
- Deixar ferver. Em seguida coloque o caldo de camarão e o camarão.
Molho branco
- Em outra panela, coloque o azeite ou o óleo, três dentes de alho, o restante da cebola, a pimenta do reino, o orégano e o sal a gosto. Deixe fritar.
- Acrescente o creme de leite ou requeijão e o queijo ralado.
- Coloque o copo de leite, deixe ferver um pouco.
- Desligue e sirva.
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
