Sorvete 3 camadas na travessa

Sorvete 3 camadas na travessa que se derrete na boca e sabe bem nos dias mais quentes, prove esta maravilha que não se vai arrepender. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Sorvete 3 camadas na travessa

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 2 hr

DURAÇÃO TOTAL: 2 hr 30 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

1º camada:

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de achocolatado em pó
• 4 colheres de chocolate em pó
• 4 colheres de açúcar

2º camada:

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

3° camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 gemas

PREPARAÇÃO:

1º camada:

• Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura
• Deixe no fogo até formar uma calda
• Espere arrefecer, despeje na forma e leve para o congelador

2º camada:

• Bata as claras em neve com o açúcar, depois com uma colher misture o creme de leite com uma colher
• Despeje a mistura na forma sobre a 1º camada congelada
• Leve para congelador até firmar

3º camada:

• Misture o leite e a Maizena, mexa até dissolver por completo
• Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo até formar um creme tipo mingau
• Espere arrefecer e coloque sobre a 2º camada, leve para congelar
• Depois de congelar é só colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato

NOTAS

Bom Apetite!

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