Sonhos uma receita tradicional
Sonhos uma receita tradicional que é tradição na mesa de natal, conheça esta receita e prepare para a sua mesa em que pode optar por finalizar por polvilhar com uma mistura de açúcar e canela ou uma calda.
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Sonhos uma receita tradicional
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min
TEMPO DE COZEDURA: 20 min
DURAÇÃO TOTAL: 45 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 2,5 dl de água
- 100g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 150g de farinha
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 4 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Calda
- 250g de açúcar
- 150ml de água
- 2 colheres de sopa de mel
- Casca de laranja
PREPARAÇÃO:
- Coloque num tacho a água com a manteiga e o sal e deixe levantar fervura.
- Junte a farinha de uma só vez e mexa rapidamente até que despegue do tacho.
- Retire do calor e continue a bater até que arrefeça.
- Por fim junte o açúcar e os ovos um a um, incorporando bem cada um.
- Aqueça o óleo numa frigideira grande e, quando quente, deite colheradas de massa.
- Depois de fritas, retire e coloque a escorrer sobre papel absorvente.
- Para servir pode polvilhar com uma mistura de açúcar e canela ou uma calda.
Nesta receita optou-se pela calda.
- Junte todos os ingrediente numa panela.
- Assim que ferver apaga o lume e é só passar pela calda.
Bom apetite e Feliz Ano Novo
NOTAS
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