Requeijão cremoso caseiro
Requeijão cremoso caseiro saiba como fazer em sua casa o requeijão, hoje deixamos esta sugestão muito simples e prático. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Requeijão cremoso caseiro
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 3 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 15 min
DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 30 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 1 Litro de Leite
- 4 Colheres (Sopa) de Vinagre
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Com Sal
- 50ml de Leite para dar o ponto
PREPARAÇÃO:
- Coloque o litro de leite em uma panela e deixe até levantar fervura. Logo que começar a levantar fervura, desligue o fogo.
- Acrescente o vinagre e misture muito bem, pois o leite irá talhar.
- Peneire o leite para separar o soro da qualhada, pode usar um pano de prato se preferir (use uma colher para ajudar).
- Transfira a qualhada para um liquidificador e bata junto a manteiga e uma pitada de sal, adicione o leite aos poucos até dar o ponto de cremosidade (ponto do requeijão).
- Transfira para um pote ou copo de requeijão e leve ao Frigorifico por no mínimo 3 horas
NOTAS
Bom Apetite!
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