Frango Crocante em Cubinhos
Frango Crocante em Cubinhos, uma delicia que não pode deixar de experimentar, conheça esta sugestão para que possa fazer e provar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Frango Crocante em Cubinhos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 min
TEMPO DE COZEDURA: 20 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 500 gr de filé de frango em cubinhos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Suco de 1 limão;
- 1/2 copo de leite;
- 300 gr de farinha de trigo;
- 2 ovos batidos;
- 300 gr de farinha de rosca;
- 100 gr de queijo parmesão ralado;
- Óleo de girassol para fritar;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- 2 colheres (sopa) de leite.
PREPARAÇÃO:
- Corte o filé de frango em cubinhos médios e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Adicione o leite e deixe marinar por 30 minutos para o frango ficar bem macio e saboroso.
- Bata os ovos com uma pitada de sal e as 2 colheres de leite. Reserve.
- Escorra o excesso de líquido dos cubinhos de frango.
- Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Passe os cubinhos de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na mistura de farinha de rosca com queijo, apertando bem para que fiquem bem empanados.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os cubinhos de frango empanados até ficarem dourados e crocantes.
- Retire da panela e coloque em um papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima.
NOTAS
Bom Apetite!
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