Feijoada simples
Feijoada simples mas com muito sabor, para quem adora pratos mais completos e que fazem uma boa refeição aqui fica esta sugestão para uma boa feijoada. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Feijoada simples
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 55 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1/2 chouriço de carne
- 1/2 chouriço mouro
- 1 pedaço de carne de porco da barriga
- 1 cenoura em cubos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- sementes de mostarda
- salsa
- azeite
- vinho branco
- polpa de tomate
- 1 lata grande de feijão vermelho
- 1/ couve lombarda
PREPARAÇÃO:
- Num tacho fazer um refogado com a cebola e o alho picados, a salsa, o azeite e as sementes de mostarda deixar dourar a cebola.
- Entretanto acrescente a carne em pedaços pequenos, a cenoura e deixe fritar um pouco, adicionar a polpa de tomate umas pedras de sal e regar com vinho branco até tapar a carne. Deixar cozinhar.
- Cortar os chouriços em rodelas e a couve em pedaços, assim que a carne estiver cozinhada adicionar ao preparado os dois.
- Deixar cozinhar mais 10 min e no final colocar o feijão previamente escorrido, retificar os temperos e desligar o fogão.
- Servir de seguida com um arroz branco.
NOTAS
Bom Apetite!
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