Receita do meu tronco de Natal
Receita do meu tronco de Natal uma receita simples e saborosa para fazer o seu tronco de natal para acompanhar todos os doces típicos de Natal. conheça toda a receita aqui.
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Receita do meu tronco de Natal
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 15 min
DURAÇÃO TOTAL: 35 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 150 gramas de açúcar
- 125 de farinha sem fermento
- 100ml de chantilly
- Uma colher de chá de fermento
- Uma colher de café de aroma de Baunilha
- Raspas de uma laranja ou limão
- 300 gramas de chocolate
- Uma caixinha de natas 200 gramas
- Uma folha de papel vegetal para forrar a forma
PREPARAÇÃO:
- Num recipiente comece por bater as claras em castelo e reserve
- Depois adicione no recipiente as gemas e o açúcar e a baunilha
- E bata bem eu fiz na batedeira mas podem bater a mão
- A seguir adicionar as claras em castelo a massa das gemas com o açúcar
- Mexa bem devagar e á mão
- Junte a raspa da laranja e o fermento
- Adicionar a farinha também
- Num tabuleiro retangular de ir ao forno
- Colocar a folha de papel vegetal
- Adicione o preparado e leve ao forno
- a 180graus por 15 minutos faça o teste do palito se está cozido ou não
- Numa bancada ponha um pano de cozinha
- humedecido com água e pubilhar com açúcar
- E depois deitar o bolo em cima retirar a folha de papel vegetal deixar esfriar um pouco antes de enrolar
- Recheio e cobertura
- Num tacho leve ao lume e adicione
- a caixinha de natas
- Sem deixar ferver quando estiver bem quente adicione o chocolate e mexa bem até derreter o chocolate e desligue o fogão
- Para o Recheio tire uma parte do preparado
- Do chocolate e junte o chantilly e bata até envolver bem
- Adicione por cima do bolo espalhar bem
- E enrolar devagar com ajuda do pano
- Depois de enrolado o bolo corte uma ponta do bolo e coloque de lado deste a fazer o feitio de tronco
- Adicione o resto do chocolate por cima
- Do tronco e com um garfo faça umas riscas em todo o bolo decorar a gosto
NOTAS
Bom Apetite!
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