Folar de Vale de Ílhavo
Folar de Vale de Ílhavo, mais uma sugestão de um folar tradicional neste caso de Vale de Ílhavo, prove esta folar maravilhoso. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Folar de Vale de Ílhavo
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 45 min
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 25 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1 kg de farinha
- 15 gr de sal
- 30 gr de fermento padeiro
- 200 ml de água morna
- 350 gr de açúcar
- 5 ovos
- 50 gr de manteiga amolecida
- 1 colher de sobremesa de Canela em pó
- 3 ovos cozidos em cascas de cebola para colocar no cimo dos folares.
PREPARAÇÃO:
- Junta-se 150gr de farinha, o sal, o fermento e 100ml da água, misturando tudo e deixando levedar por 15 a 20 minutos, tapado com película.
- Noutra taça grande ponha metade da farinha com o açúcar, a canela, os ovos, a margarina previamente amolecida e a restante água e amasse tudo bem.
- Depois junta a papa do fermento e amasse mais um bocado, até ficar uma massa lisa, se for necessário acrescente mais água.
- Tape com película e deixe levedar até dobrar o tamanho.
- Quando a massa estiver levedada no dobro, retira-se uma pequena parte de massa, para fazer as tiras, para segurar os ovos cozidos.
- Depois divide-se a massa em 2 ou 3 partes iguais, enrola-se as massas em forma de bolo redondo, decorando com os ovos (previamente cozidos em água com casca de cebola), e põe-se as pequenas tiras enroladas, entrelaçando os ovos e polvilha-se com uns pozinhos de farinha.
- Vão ao forno previamente aquecido a 180 Cº e coze por cerca de 30 a 40 minutos.
NOTAS
Bom Apetite!
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