Folar de Páscoa das Beiras
Folar de Páscoa das Beiras. A páscoa esta a chegar e trazemos mais uma sugestão para o folar sendo este o tradicional das beiras. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Folar de Páscoa das Beiras
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 10 ovos
- 1/2 cálice de aguardente
- 250 ml de azeite
- 100 ml de água (se necessário)
- 11 gr de Fermento seco granulado de padeiro
- 20gr de Açúcar
- 2 colheres de chá de sal rasas
PREPARAÇÃO:
- Dilui-se o fermento no azeite morno.
- Mistura-se os ovos, o açúcar, o azeite com o fermento, a aguardente, o sal e metade da farinha.
- Amassa-se bem depois junta-se o resto da farinha pouco a pouco, amassando sempre até a massa fazer bolhas e despegar da mesa.
- Pode não ser necessário adicionar a farinha toda, depende muito do tamanho dos ovos, mas se necessário adiciona a água.
- Põe-se a massa numa taça, cobre-se com película e deixa-se levedar em local quente, longe de correntes de ar, até a massa duplicar de volume.
- Formam-se os pães, e vai ao forno a 180 Cº, cerca de 30 minutos.
NOTAS
Bom Apetite!
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